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原料：

紫甘蓝120克、胡萝卜90克、白菜150克、美极鲜20ml、橄榄油15ml、苹果醋10ml、柠檬汁5ml、蜂蜜1大匙、芝麻适量。

做法：

1、紫甘蓝、胡萝卜、白菜切丝，分别淖热水2-3分钟；

2、迅速捞起，过冰水沥干水分；

3、油醋调味汁全部调匀，分别将三种丝拌好；

4、将拌好的白菜梗放在容器的最下面，再依次放上胡萝卜丝和紫甘蓝丝，压实；

5、轻轻倒扣在盘内，撒上炒香的芝麻。